隨著粉條市場需求日益增長，生產(chǎn)線的規(guī)?；a(chǎn)成為主流。保障粉條生產(chǎn)線的衛(wèi)生安全，便成了守護消費者 “舌尖上的安全” 的關鍵防線。那么，如何為粉條生產(chǎn)筑牢衛(wèi)生安全屏障？麗星小編總結了以下幾個要點：

1、嚴格驗收淀粉原料，杜絕霉變、雜質超標的淀粉。生產(chǎn)用水需符合飲用水標準，配備凈化設備并定期檢測。

2、規(guī)范車間環(huán)境，減少污染。選用耐腐蝕、易清潔材料裝修墻面地面，安裝新風系統(tǒng)保證空氣流通。每日生產(chǎn)前紫外線消毒，結束后徹底清掃，每周深度消毒。員工需更衣、洗手、消毒后經(jīng)風淋通道進入車間，穿戴無菌工作服。

3、選用食品級不銹鋼設備，確保無衛(wèi)生死角。定期檢查設備，及時更換磨損部件，記錄清潔維護情況。

4、制定衛(wèi)生管理制度與操作規(guī)程，定期培訓員工。在關鍵節(jié)點設置檢測點，抽檢微生物指標，實行批次管理，記錄原料、生產(chǎn)、檢測等信息以便追溯。

開封市麗星機械設備有限公司主營產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設備、系列粉皮加工設備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設備、粉條掛桿烘干設備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。該文章來源于開封麗星公司LY原創(chuàng)，轉載請注明出處：http://www.kmnanke.cn