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方便速食粉絲 8 分鐘復水新規(guī),麗星酸辣粉設備解難題
如今生活節(jié)奏快,方便速食粉絲成了很多人的心頭好。上班族早上沒時間做飯,學生黨熬夜肚子餓,都愛來上一碗。它方便又好吃,在食品市場占了很重要的位置。不過,現(xiàn)在新國標···
2025-03
新國標更新,粉條企業(yè)如何調(diào)整生產(chǎn)策略?
面對新國標斷條率算法的更新,粉條企業(yè)需要從原料把控、生產(chǎn)設備、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢測等多方面調(diào)整生產(chǎn)策略,以適應新要求,提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力,具體如下:嚴格把控···
2025-03
2024版《粉條國標》*大的變化之一,就是斷條率的測試方法從“粗略估算”變成了“科學操作”。以往測試煮完的粉條斷多少,可能抽幾根看看就行,但新國標明確要求:必須···
2025-03
根據(jù)*新發(fā)布的GB/T23587—2024《淀粉制品質(zhì)量通則》,淀粉制品的產(chǎn)品分類體系進行了科學性調(diào)整,分類邏輯更貼合現(xiàn)代消費場景。產(chǎn)品分類采用“雙重維度”:第···
2025-03
2024年國家市場監(jiān)督管理總局與國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布了《淀粉制品質(zhì)量通則》(GB/T 23587 - 2024)。該標準將于 2025 年 8 月 1 ···
2025-03
站在超市的食品貨架前,你或許曾拿起一包標注 “紅薯粉” 的產(chǎn)品,滿心期待著能從中品嘗到純正的紅薯風味。但需要注意的是,自 2025 年 8 月 1 日起,新國標···
2025-03
在食品行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下,規(guī)范與品質(zhì)成為了市場的核心追求。2024 年國家市場監(jiān)督管理總局與國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布了 GB/T 23587 - 2024《···
2025-03
苕皮是用紅薯淀粉為原料做成的寬粉條,因為寬,所以稱為皮,食用方式多樣,可涼拌,可水煮,可烤制,口味多樣。苕皮以其獨特口感和多元烹飪方式,深受消費者喜愛,市場需求···
2025-03
現(xiàn)在一臺自動粉條機大概多少錢?價格為什么差別這么大?
近幾年,越來越多餐飲店、食品加工廠和小型創(chuàng)業(yè)者在購買自動粉條機時,發(fā)現(xiàn)市場上價格差別很大。有人花幾萬塊就能買到機器,也有人花幾十萬購買大型生產(chǎn)線。今天麗星小編就···
2025-03
想辦粉條加工廠生產(chǎn)紫薯、紅薯粉條,該如何選設備?
在粉條的繽紛世界里,紫薯粉條和紅薯粉條備受關注。這兩種粉條究竟有何不同?對辦廠者來說,又該如何挑選設備?從原料上看,紫薯粉條以紫薯為原料,紫薯富含花青素,這賦予···
2025-02
首先記住一條口訣:粉條要想做得好,打芡合漿很重要,聽著好像很簡單,但沒有經(jīng)驗的話,還是容易出岔子,比如粉條缺乏筋道與彈性,質(zhì)地脆弱易斷裂,烹煮時還會出現(xiàn)嚴重混湯···
2025-02
在科技日新月異的當下,信息傳播渠道日益多元,為懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的人們帶來了極大便利。倘若你正計劃開辦一家粉條加工廠,便能借助多種途徑廣泛收集信息,精準篩選出對自身有···
2025-02
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